“快看，白鷺都是自己飛來(lái)的，這里的生態(tài)環(huán)境非常好！”正當(dāng)菊黃蟹肥時(shí)節(jié)，錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖戶老陳指著池塘上空不時(shí)來(lái)回盤旋的白鷺開(kāi)心地說(shuō)，眼前這景象跟種草養(yǎng)蟹凈化水質(zhì)密不可分。市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著“生態(tài)養(yǎng)殖”的大力推廣，我市的螃蟹養(yǎng)殖池塘正成為一處處“污水處理廠”。
據(jù)了解，無(wú)錫有近16萬(wàn)畝的螃蟹養(yǎng)殖面積，其中宜興占了13萬(wàn)畝，其余分布在錫山和江陰。近年來(lái)，市水產(chǎn)站大力推廣種草養(yǎng)殖新技術(shù)，陸續(xù)引導(dǎo)種植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、苦草等五六種水草。不同的水草對(duì)溫度的適應(yīng)能力不同，因此能確保螃蟹的整個(gè)養(yǎng)殖周期都有水草“護(hù)體”。老陳介紹說(shuō)，這些水草不但是河蟹的食物，還可以為處于脫殼期時(shí)免疫功能差的河蟹起到隱蔽保護(hù)作用，在夏季則能起到降溫功效。每年12月清塘、曬塘后，接下來(lái)就可以種水草，一般在來(lái)年的3月前種下。老陳指著水塘告訴記者，別看現(xiàn)在水塘水比較渾濁，那是因?yàn)轶π吩谔晾锊煌Ｅ绖?dòng)攪動(dòng)，之前水非常清澈。
隨著我市“生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)的成熟，種草養(yǎng)蟹已得到廣泛應(yīng)用。由于螃蟹塘種養(yǎng)了大量水草，水中的重金屬、有機(jī)物、硫化氫、氨氮及其他富營(yíng)養(yǎng)和有毒有害物質(zhì)被水草過(guò)濾吸收、轉(zhuǎn)化，經(jīng)螃蟹塘排出的水一般都能達(dá)到或超過(guò)養(yǎng)殖水標(biāo)準(zhǔn)。權(quán)威機(jī)構(gòu)出示的報(bào)告顯示，我市種草養(yǎng)蟹池塘的水質(zhì)甚至好于不少水源地的水質(zhì)，螃蟹養(yǎng)殖池塘已成為真正意義上的“污水處理廠”。此外，底層管道曝氣增氧這一新技術(shù)今年推廣面積最多，已超過(guò)全市養(yǎng)蟹面積的一半。這一技術(shù)應(yīng)用后，增氧均勻，解決底層增氧問(wèn)題，增加養(yǎng)殖環(huán)境容量，產(chǎn)量也隨之上升，據(jù)介紹，高產(chǎn)水塘畝產(chǎn)能達(dá)到500斤，而平均畝產(chǎn)約為150斤。水質(zhì)改善后，養(yǎng)殖基地的尾水處理壓力也減輕。目前，我市已有4萬(wàn)畝養(yǎng)殖基地建成循環(huán)水養(yǎng)殖工程。
生態(tài)養(yǎng)殖改善水質(zhì)，螃蟹規(guī)格明顯提高，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站專家介紹，一般水草比較多的池塘養(yǎng)出的螃蟹，不但外觀好看，規(guī)格也大不少。據(jù)介紹，近三年中，今年本地蟹無(wú)論產(chǎn)量、規(guī)格、價(jià)格都是最好的，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可提高10%-15%。（王琴）
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